クリスマスイブの前日と言えば、そう、奥丹波の新酒が発売されました。ご予約頂いたお客様に入荷のお知らせをしたり、発送やら配達やらで、てんやわんやの一日でした。
そんなわけで（← どんなわけや？）、さっそく試飲をしてみました。そう、あくまで試飲です。(^_-)
まだ、香りは低くフレッシュ＆フルーティそのものです。口のなかで空気と混ぜるとさわやかな味が増し、フルーティな香りが鼻に抜けていきます。飲むと何の抵抗もなくのどを通り過ぎていきました。う～ん、綺麗や！きれいすぎるぅ～！
まだ生まれたてのホヤホヤ、一週間もすれば、もっと味わいが深くなっていくはずです。お正月が楽しみです。ちなみに、去年の奥丹波の新酒も飲みかけを少しだけ残してあります。明日は、去年と今年の奥丹波の新酒を飲み比べてみるつもりです。
奥丹波の純米吟醸新酒 1.8Ｌ ← こちらから、お買い求め頂けます。