投稿者「店主」のアーカイブ

奥丹波「木札」 純米吟醸新酒予約開始!

今年も頑張った自分へのご褒美に、来年こそ頑張る自分に、 お正月しか飲めないお酒 おだやかな芳香と澄んださわやかな味わいで フレッシュな中に、高貴で上品な色香が漂い 大晦日からお正月にかけてが飲み頃です。 山田錦100%  … 続きを読む

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沖縄そば Anitya  in ササヤマルシェ

7月に篠山•西古佐にオープンしたばかりの、放浪料理人が旬の食材を使って沖縄、アジア料理を中心に多国籍料理を振る舞うAnitya (アニトヤ)さんです。沖縄そばをひっさげてササヤマルシェに出店されています。 ご縁があって、 … 続きを読む

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奥丹波 純米ひやおろし、入荷しました!

お待たせしました! 奥丹波の秋の冷やおろし純米酒が入荷しました。 冷やおろしとは、その昔土蔵で貯蔵した酒の中から、特に熟成の素晴らしいものを選び、大桶から”ひや”のまま加熱をせずに”汲みおろし”出荷用の木樽に詰めたことか … 続きを読む

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