投稿者「店主」のアーカイブ

竹泉木樽仕込

竹泉の蔵元さんの田治米社長が、突然の来訪。新製品や新酒の出来ばえの話など、試飲用のサンプルを頂いた。写真のお酒は、「竹泉木桶仕込」ラベルには、創業元禄壱拾五年依代々伝承之醸造手法全量山田錦使用純米酒と、書か … 続きを読む →

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いのしし祭りに行ってきました。お目当ては「どぶろく」の試飲＆販売です。3軒出展していたが、うち1件は豊岡市からで悪いけど試飲のみでスルーして、丹波篠山産の2種類を購入してきました。まずは、いわやのどぶろく丹波与作です … 続きを読む →

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７月上旬にオープンしたばかりの近所の天然酵母のパン屋さんが、本篠山の交差点でのぼり旗をもって立っていました。どうやら今日はパンがまだある事を知らせているようだ。なんせ、昼から通ったらいつも売り切れの看板が前に出ています。 … 続きを読む →

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