「新着商品」カテゴリーアーカイブ

今年も頑張った自分へのご褒美に、来年こそ頑張る自分に、 お正月しか飲めないお酒 おだやかな芳香と澄んださわやかな味わいで フレッシュな中に、高貴で上品な色香が漂い 大晦日からお正月にかけてが飲み頃です。 山田錦100％　 … 続きを読む →

お待たせしました！ 奥丹波の秋の冷やおろし純米酒が入荷しました。 冷やおろしとは、その昔土蔵で貯蔵した酒の中から、特に熟成の素晴らしいものを選び、大桶から”ひや”のまま加熱をせずに”汲みおろし”出荷用の木樽に詰めたことか … 続きを読む →

冬に出来た新酒をひと夏、蔵で熟成させたこの時期ならではの味わい【秋のひやおろし】です。ひやおろしというネーミングに惑わされますが、程よく熟成した燗上がりのするお酒のことです。 先日の試飲会で４５銘柄を飲み倒してきた私が、 … 続きを読む →