「丹波篠山ネタ」カテゴリーアーカイブ

ここ数日来の陽気に誘われて、一気に篠山の桜も満開になりましたね。 やっぱり桜はいいですねぇ。 季節の移り変わりを感じるとともに眺めているだけで何かしら心がうきうきと華やいできます。 足元からは、地元の工場閉鎖や操業短縮な … 続きを読む →

「ろあん松田に行ってきました。2/3」からの続きです。 蕎麦混じりの黒豆ごはんが出てきました。

ろあん松田に行ってきました。1/3の続きです。 炊いた大根を焼いて焦げ目をつけてある。この料理の味（だし）をどう表現して良いのかわからない。絶妙のハーモニーでした。