ちょっと古い話題ですが、昨年末に「中川博基」杜氏さんが兵庫県技能顕功賞を受賞されました。
この賞は、産業の発展や後継者の育成に寄与した技能者に贈られるもので５人のうちのひとりに選ばれました。おめでとうございます。^(ﾉﾟｰﾟ)ﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆ヾ(ﾟｰﾟヾ)^
中川博基さんは地元丹波篠山の鳳鳴酒造の杜氏さんで、当店との共同開発商品の「山雅味の純米酒」をつくって頂いています。いつもニコニコして温厚なお人柄で、
酒造りに入って４６年目になるが、自然相手の仕事なのでなかなか思うようにならず、いつまでたっても一人前にならない。酒造りは奥が深い。
と、謙虚に語っておられました。
今後も、益々のご活躍を期待しています。
ことしも、よろしくお願いいたします。
例年どおり、新年２日から営業してフル開店ですが、初日記は今ごろになってしまいました。もう、全く気まぐれです。（爆）
ブログの威力って凄いですね！
開設早々、グーグルからの検索で飛んでくる方がいらっしゃいます。ホームページをお持ちの方ならご存知ですが、グーグルに運良く登録されるのに３ヶ月かかるんです。それがブログだと３日ほどで登録されていました。これって凄いことなんですよ。
ところで、その「検索ワード」が、「篠山」＆「雪」なんです。（≧▼≦；）ｱﾁｬ
「純米酒」とか「奥丹波新酒」とかで、ご訪問を頂きたかったのですが。。。。（爆）
きょうも、篠山に遊びに行きたいが雪は大丈夫でしょうか？というお問い合わせのメールをいただきました。丹波篠山＝雪深い田舎 というイメージがあるのでしょうか？
例年ですと、ひと冬に一、二度積雪がある程度で、それもすぐに溶けてなくなってしまいます。
寒波襲来時でなければ、ノーマルタイヤで大丈夫です。ただし、夜間の冷え込みは厳しいので、夜間走行は路面凍結の恐れがあります。とまあ、気象情報はこのぐらいで。（笑）
自然がイッパイの篠山は、周辺部に行けば「猿」や「いのしし」が暴れまわっていますが、町中ではそのようなことはありませんからご安心を！
おっと、と、１月２８日だけは町の中心部で「いのしし」が、ドドッと走りまわります。本当ですよ。
丹波篠山冬の味覚「いのしし祭」のイベントの目玉です。地元の私が見ても楽しいイベントですが、都会育ちのお子さんなら目を丸くして、キャッキャ、キャッキャと楽しいこと請け合いです。
阪神間から一時間の距離の「時代に取り残された大いなる田舎」、篠山へぜひ、お越しください。
こちら丹波篠山も、朝から絵に描いたような快晴でした。
おかげで、先ほど「クロネコヤマト」にて無事発送を完了いたしました。
あとは、ひたすら無事にお客様の手元に届くことを祈るばかりです。
m(゜- ゜ )カミサマ! ホトケサマ！ †o(・・;) アーメン！
しぼりたての生酒ですが、常温で送りました。冷蔵庫に入れる必要はありません。暖房の無い場所に保管して頂ければ、十分です。
最初は味も香りもいまいちかも知れませんが、日を追う毎に熟成が進みお正月ごろには、すばらしい味や香りが楽しめるはずです。
チビチビと飲みながらお正月まで持たせて、味の変化をお楽しみくださいね。
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